香港旅行で絶対に外せない人気グルメの一つが、濃厚で滑らかな味わいが魅力の「香港ミルクティー」です。しかし、現地には数多くの店舗があり、どこへ行くべきか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、現地で熱烈に愛される本場の有名店から、お土産の選び方までを徹底解説します。この記事を読めば、あなたにぴったりの至極の一杯に必ず出会えますよ。
【厳選】香港の人気おすすめミルクティー名店10選
香港を訪れたら絶対に外せない、地元民から観光客までを魅了し続けるミルクティーの超人気店10選をご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| 蘭芳園（ランフォンユン） | 絹のように滑らかな至福の濃厚ミルクティー |
| 太興（タイヒン） | 香港の日常を彩る至極の濃厚ミルクティー |
| 翠華餐廳（ツイワーレストラン） | 至高の香港ミルクティーで心まで満たされる極上のひととき |
| 華星冰室（ガーシンビンサッ） | 香港の極上ミルクティーと卵トーストで至福のひととき |
| 澳洲牛乳公司（オーストラリア・デイリー・カンパニー） | 濃厚なコクが広がる香港至福の一杯 |
| 金華冰廳（カムワーカフェ） | 香港流の至福が香る極上の濃厚ミルクティー |
| 公和荳品廠（クンウォー・トウプンチョン） | 香港の路地裏で出会う心ほどける伝統の味 |
| 炳記茶檔（ビンゲイチャーダン） | 香港の路地裏で味わう極上のノスタルジック体験 |
| 民華冰廳（マンワーカフェ） | 香港の伝統が香る極上のなめらかミルクティー |
| 海安咖啡室（ホイオンカフェ） | 香港の歴史が溶け込む至福の一杯で安らぎの時間を |
1｜蘭芳園（ランフォンユン）
香港ミルクティーの元祖として名高い蘭芳園は、伝統ある茶餐廳です。独自の製法でじっくりと抽出されたミルクティーは、濃厚なコクと芳醇な香りが特徴的。まるで絹のような滑らかな口当たりが多くの人々を魅了し、本場香港の味わいを今に伝えています。
- 本場の香港ミルクティーを味わいたい方
- 濃厚で香り高い紅茶を楽しみたい方
- 香港の歴史ある老舗の名店を知りたい方
2｜太興（タイヒン）
香港全土に店舗を構える有名チェーンの太興は、安定した品質で地元客から絶大な信頼を寄せられています。こちらで提供されるミルクティーは、食事の味を引き立てる濃いめの味わいが特徴です。香港らしい本格的な一杯を気軽に楽しめるため、街歩きの合間の休憩や食事のひとときに最適なおすすめスポットといえます。
- 本場の濃いミルクティーを味わいたい方
- 香港の定番グルメを楽しみたい方
- 安定した品質の味を求める方
3｜翠華餐廳（ツイワーレストラン）
香港を代表する大手茶餐廳チェーン、翠華餐廳。厳選された茶葉を独自の配合でブレンドしたミルクティーは、濃厚で香り高い味わいが特徴です。24時間いつでも提供されており、香港観光の合間に本格的な一杯を気軽に楽しめます。多くのファンに親しまれている、香港の食文化を体感できる名店です。
- 本場の香港ミルクティーを楽しみたい方
- 深夜や早朝にカフェを利用したい方
- 香港の人気チェーン店へ行ってみたい方
4｜華星冰室（ガーシンビンサッ）
香港のレトロな風情が漂う「華星冰室」は、現地の食文化を楽しめるおすすめの茶餐廳です。濃厚で滑らかな口当たりのミルクティーは、コク深い味わいが特徴。看板メニューのスクランブルエッグトーストと一緒に味わえば、香港ならではの本格的なティータイムを満喫できます。
- 香港の本格的なミルクティーを味わいたい方
- レトロな雰囲気の中で食事を楽しみたい方
- 絶品のスクランブルエッグを堪能したい方
5｜澳洲牛乳公司（オーストラリア・デイリー・カンパニー）
香港で絶大な人気を誇る澳洲牛乳公司は、行列が絶えないことでも知られる名店です。新鮮な牛乳を惜しみなく使用したミルクティーは、他では味わえない非常に濃厚でコクのある仕上がりが特徴です。一口飲めば広がる独特の風味と確かな満足感は、香港を訪れる際にぜひ体験していただきたい至福の一杯です。
- 香港ならではの濃厚なミルクティーを飲みたい方
- 行列ができる有名店で現地の味を楽しみたい方
- コクのある深い味わいの飲み物を探している方
6｜金華冰廳（カムワーカフェ）
香港で絶大な人気を誇る金華冰廳は、名物のパイナップルパンに加え、ミルクティーも外せない逸品です。深いコクと絶妙な甘苦さのバランスが楽しめる一杯は、焼きたてのパンとの相性も抜群。現地の食文化を深く味わいたい方にこそ訪れてほしい、香港でおすすめのティータイムスポットです。
- 本場の香港ミルクティーを味わいたい方
- 絶品のパイナップルパンを楽しみたい方
- 香港のローカルな雰囲気を体験したい方
7｜公和荳品廠（クンウォー・トウプンチョン）
香港の豆腐製品専門店である公和荳品廠は、地元で愛され続ける隠れた名店です。昔ながらの製法にこだわる同店では、豆腐だけでなくミルクティーも高い評価を得ています。素朴で優しい味わいは、街歩きの合間にほっと一息つきたい時に最適。現地の人々に長年親しまれてきた、奥行きのある風味をぜひ体験してみてください。
- 香港の昔ながらの味を楽しみたい方
- 隠れた名品のミルクティーを飲みたい方
- 地元の人々に愛される店を知りたい方
8｜炳記茶檔（ビンゲイチャーダン）
香港の大坑にある炳記茶檔は、路地裏に位置する伝統的な青空レストランです。活気あふれる独特の雰囲気の中で味わうミルクティーは格別の美味しさで、香港らしいノスタルジックなひとときを過ごせます。現地の空気感を肌で感じながら、本格的な一杯を楽しみたい方に最適なスポットです。
- 香港らしい本場のミルクティーを味わいたい方
- 現地の路地裏でノスタルジックな雰囲気を楽しみたい方
- 観光地にはない穴場スポットを探している方
9｜民華冰廳（マンワーカフェ）
香港で広く愛される「民華冰廳」は、古き良き茶餐廳の伝統を大切にする人気のカフェです。ここで味わえるミルクティーは、コクがありながらも飲み口が非常に滑らかで、多くのファンを魅了し続けています。現地の温かい雰囲気に包まれながら、丁寧に淹れられた一杯で心地よい休息の時間を過ごせます。
- 本格的な香港式ミルクティーを楽しみたい方
- 昔ながらのレトロな茶餐廳を体験したい方
- 香港旅行で外さないカフェを探している方
10｜海安咖啡室（ホイオンカフェ）
1950年代創業の「海安咖啡室」は、香港の歴史と情緒を感じさせる老舗カフェです。レトロな空間で提供される看板メニューのミルクティーは、深みのある豊かな味わいが特徴的。時代を超えて愛され続ける一杯が、多くの常連客の日常に安らぎのひとときをもたらしています。
- 香港の歴史あるレトロな空間を体験したい方
- 深みのある伝統的なミルクティーを味わいたい方
- 地元の人々に愛される名店を探している方
香港式ミルクティーとは？味と特徴を解説
独特なコクと深みがある香港のミルクティーは、日本で親しまれているものとは一味も二味も違います。まずはその特徴を紐解いていきましょう。
港式奶茶の独特な濃厚さの秘密
香港式ミルクティーを指す「港式奶茶」は、特別にブレンドした紅茶の茶葉を通常の約2〜3倍という非常に高い濃度で煮出すのが特徴です。
じっくりと時間をかけて抽出された強い渋みと華やかな香りが、本場ならではの濃厚な味わいのしっかりとしたベースとなっています。
ストッキングミルクティーと呼ばれる理由
現地で「絲襪奶茶（ストッキングミルクティー）」と呼ばれる理由は、茶葉を濾す布袋が茶色く染まり、ストッキングのように見えたことに由来します。
この独自の濾し方を何度も繰り返すことで、紅茶の雑味がきれいに取り除かれ、独特のキレと心地よい余韻が生まれます。
エバミルクが作る滑らかなコクと風味
独特の滑らかな口当たりを生み出す主役は、カップに贅沢に注がれる無糖練乳のエバミルクです。
脂肪分の高いエバミルクが、極限まで濃く淹れた紅茶と絶妙に混ざり合うことで、他では真似できない至福のコクと風味を実現しています。
香港式ミルクティーを楽しむための文化と歴史
香港におけるミルクティーは、単なる飲み物の枠を超え、人々の暮らしや歴史に深く根ざした大切な文化遺産でもあります。
無形文化遺産にもなった老舗蘭芳園
1952年創業の「蘭芳園」は、香港の無形文化遺産に指定されたストッキングミルクティーの元祖として知られる伝説的な老舗です。
冷たいミルクティーは氷をカップの外側に置いて冷やすなど、味が最後まで薄まらない工夫が光る極上の味を提供し続けています。
茶餐廳で味わう香港のレトロな食文化
地元民の憩いの場である「茶餐廳（チャーチャンテーン）」は、レトロな雰囲気の中で多彩な香港グルメが楽しめる大衆食堂です。
ぜひ人気の茶餐廳の名店を訪れて、活気あふれる空間とともに本場の絶品ミルクティーを心ゆくまで満喫してください。
翠華餐廳などチェーン店で飲むメリット
最大手チェーンの「翠華餐廳」は、店内が衛生的でメニューも写真付きなため、初めて香港を訪れる旅行者でも安心して利用できます。
主要な観光地や有名な香港のレストラン街に店舗があり、お買い物や移動の合間に気軽に立ち寄れるのが強みです。
お土産に最適！自宅で楽しむ香港ミルクティー
本場で感動したその美味しさをお土産にして、日本に帰国してからも自宅で香港の味を楽しんでみましょう。
大排檔など人気インスタント製品の選び方
自宅用やお土産用として非常に人気が高いのが、現地メーカー「大排檔」の粉末インスタント製品です。
砂糖とミルクが黄金比率で配合された「3合1（スリーインワン）」タイプなら、お湯を注ぐだけで本場の味を簡単に再現できます。
現地スーパーで買えるティーバッグの種類
現地の主要スーパーでは、有名ブランドのリプトンが販売する香港限定のティーバッグを手軽に入手可能です。
個包装で持ち帰りやすくリーズナブルな価格のため、友人や職場の同僚へ配るバラマキ用のお土産としても重宝します。
日本で本格的な香港の味を再現する方法
日本で本格的な味を再現するなら、濃厚なエバミルクを通販やカルディなどで調達し、現地の作り方に倣うのが近道です。
アッサムなどの濃い紅茶に合わせるだけで、東京のこだわり有名店で飲むような本格的な香港ミルクティーが完成します。
まとめ：香港で本場のミルクティーを堪能しよう
香港を訪れたら外せない、濃厚で深いコクが魅力的な香港式ミルクティーの世界をご紹介しました。無形文化遺産にもなった伝統の老舗から、初心者でも入りやすいチェーン店まで、お気に入りのお店が必ず見つかります。
味わい深い美味しい香港の名物料理と一緒に、極上の一杯を堪能する素晴らしい旅に出かけてみませんか。ぜひ現地でお気に入りの味を見つけて、特別な旅の思い出を作ってくださいね。
香港式ミルクティーに関するよくある質問
香港のミルクティー文化を現地でより深く楽しむために、旅行前に知っておきたいよくある質問をまとめました。
香港でミルクティーが有名なお店はどこですか？
最も広く知られている有名店は、ストッキングミルクティーの元祖である1952年創業の「蘭芳園」です。
また、街のあちこちにあり、ハイクオリティな一杯をいつでも提供している大手チェーンの「翠華餐廳」も定番です。
香港でミルクティー以外に有名なティーは何ですか？
スライスレモンが贅沢にたっぷり入った爽快な「凍檸茶（アイスレモンティー）」が現地で絶大な人気を誇ります。
また、コーヒーとミルクティーを独自の割合でブレンドした、香港ならではの「鴛鴦茶（ユンヨンチャ）」もおすすめです。
香港のミルクティーはどこで購入できますか？
街中にある茶餐廳はもちろんのこと、香港国際空港の飲食店や地元のスーパーなどでも簡単に購入できます。
お土産用のインスタント製品や缶入りのドリンクは、現地の主要なスーパーマーケットで豊富に取り扱っています。
香港の飲食店で気をつけるべきマナーはありますか？
混雑している茶餐廳などでは、基本的に相席（搭檯）が当たり前とされているため驚かないようにしましょう。
また、ローカルな店舗では、食事の前に食器をテーブルの上のお茶で軽く洗う独自の習慣（洗杯）が見られることもあります。
香港旅行にはいくらくらい日本円を持っていくべきですか？
一般的な3泊4日の観光であれば、1日あたり1万〜1万5千円程度の現地通貨があれば、食事や買い物を十分に楽しめます。
クレジットカードが使える場所も多いですが、昔ながらの個人店やタクシーは現金払いのみの場合があるため注意が必要です。
